Crêpes Vegan

  • 4-6
  • 15 minutes
  • Dessert - Végétarien

Ingrédients

  • 200g de farine
  • 45 cl de boisson à la noix de coco
  • 2 CS de graines de chia
  • 25g de sucre
  • 3 CS d’eau
  • 1 CS d’huile de coco
  • 2 CS de sucre en poudre
  • Sirop d’érable

Préparation de la recette

Dans un petit récipient, mélanger les graines de chia avec l’eau et laisser reposer 10 minutes.

Dans un grand saladier, mélanger les graines de chia gonflées avec la farine, l’huile de coco et le sucre.

Verser la boisson à la coco et bien mélanger de sorte à éliminer les grumeaux.

Verser un peu de cette pâte au centre d’une poêle huilée et la répartir.


Faire cuire 2 minutes de chaque côté et arroser le tout de sirop d’érable.

 

Connaissez-vous les bienfaits des graines de chia ?


- Graines riches en acides gras essentiels et en fibres alimentaires
- Forte teneur en protéines et nutriments
- Renforcent le système immunitaire et procurent une sensation de satiété
- Anti-inflammatoires contenant de nombreux minéraux et du calcium
- Excellentes sources d’énergie et d’antioxydants pour lutter contre le vieillissement

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