Consommer et manger "Local" en ville, c'est possible !
Comment rester bio quand tout augmente ?
Nos producteurs locaux
"Le Local" chez Bio c' Bon, on y est forcement sensibles...
Que des bonnes adresses pour vous ! On adore...
Quel plaisir pour nous de vous faire découvrir nos producteurs locaux : du frais, du naturel, issu de nos terroirs, cultivés ou fabriqués près de chez vous, ça vous tente ?
"Le Local" chez Bio c' Bon saura ravir vos paniers et tout ça à budget maîtrisé. Et puis, derrière tous ces produits, il y a de belles histoires à vous révéler. Entre reconversions et savoir-faire artisanaux qui se transmettent de génération en génération, on en a des choses à vous raconter !
Vous êtes vous-même producteur Bio, vous vous situez à proximité de nos magasins ? Faîtes-nous signe, il y a peut-être une belle occasion de travailler ensemble...
Qu'est-ce que ca veut dire un produit local chez Bio c' Bon ?
Ils sont déjà très nombreux, nous travaillons avec des producteurs locaux partout en France
Nous continuons de vous proposer toujours plus de local dans nos magasins. Il sont éleveurs, savonniers, paysans brasseurs, apiculteurs, artisans boulangers, vignerons, maraîchers et bien d’autres encore. Venez les découvrir, nous vous en parlerons avec plaisir !
Ils se situent TOUS à moins de 100 km d'un magasin
Ca, c'est notre engagement et on y dérogera pas : Un producteur local chez Bio c' Bon, c’est un artisan ou un agriculteur qui se situe à moins de 100 km du magasin.
Et au-delà, jusqu’à 250 km, nous les considérons comme des producteurs régionaux.
Une équipe dédiée arpente les routes de France pour vous les dénicher
En effet, chez nous, nous avons à coeur de les rencontrer. Pourquoi ? Rien de tel pour comprendre qui ils sont, comment ils travaillent, nous aussi, nous sommes des passionnés de terroirs. Cette proximité avec lui à la ferme, c'est c'est une règle d'or Nous prenons le temps d’écouter leur s' imprégner de leur histoires et de l’amour qu’ils portent à leur terre et leurs produits.
La sélection des produits reste rigoureuse
En tant que spécialiste bio,même en ville ;-), les produits sont choisis selon notre charte exigeante.
Nous nous intéressons à leur production, à la qualité des matières premières, nous dégustons leurs produits et étudions minutieusement leurs compositions.
Comment les reconnaitre
Leur etiquette
C'est très simple, dans nos Bio c' Bon, on vous le dit très clairement : Tous les produits locaux & régionaux sont reconnaissables par leur étiquette " C"est local ! " ou " C'est régional ! ".
choisir et selectionner les produits locaux
on vous en dit un peu plus ici ;-)
Les farines : nous privilégions les farines écrasées à la meule de pierre.
Le pain : nous favorisons les pains au levain et de fermentation longue.
Les oeufs : nous référençons des oeufs extra frais en direct de chez le producteur.
Les fromages : nous voulons des fromages au lait cru uniquement.
Le miel : nous ne travaillons uniquement qu'avec des apiculteurs récoltants et nous n'acceptons pas de transhumance en dehors de la région.