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Quiche a la sardine
dans sa conserve

En mai, on va BRUNCHER chez le voisin !
Pour l'occasion on prépare une délicieuse quiche à la sardine
dans sa conserve.
Sardines à l'huile d'olive vierge extra bio de Bonne Nature !

Ingredients

Echalote

Echalote

2

Farine

Farine

200g

Oeufs

Oeufs

4

Emmental rapé

Emmental rapé

100g

Poireaux

Poireaux

2

Levure

Levure

1 sachet

Lait

Lait

15cl

Beurre

Beurre

10g

Sel et poivre

Sel et poivre

Huile d'olive

Huile d'olive

Sardines fraîches à l’huile d’olive vierge extra Bonne Nature

Sardines fraîches à l’huile d’olive vierge extra Bonne Nature

2 boites

Recette

Pour 4 à 6 personnes
30min de préparation
45min de cuisson

Etape 1

CISELER les échalotes et les poireaux.

Etape 2

Dans une poêle, FAIRE REVENIR avec un filet d’huile d’olive.

Etape 3

SALER et POIVRER.

Etape 4

PRÉCHAUFFER le four à 180°C.

Etape 5

DÉTAILLER les sardines et VERSER dans un récipient avec les poireaux et échalotes.

Etape 6

AJOUTER les oeufs. VERSER la farine et la levure tamisée.
MÉLANGER, AJOUTER le lait et l’emmental.

Etape 7

VERSER le tout dans un moule préalablement beurré.

Etape 8

ENFOURNER pendant 45 minutes.

Etape 9

LAISSER REFROIDIR avant de démouler.

Etape 10

SERVIR dans les boites à sardines.

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