10 minutes de préparation
Salade d'automne epicees aux carottes
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Ingredients
Carottes lacto-fermentées
600g
Oranges
2
Pois chiches
300
Amandes grillées
50g
Huile d'olive
4 càs
Cannelle
1/2 càc
Curcuma
1/2 càc
Sel et poivre
RECETTE
Pour 4 personnes
10min de préparation
Etape 1
Coupez les oranges en deux et ôtez les pépins.
Etape 2
Versez dans un saladier les carottes râpées lacto-fermentées et les pois chiches cuits, pressez le jus des deux oranges et mélangez bien pour que le tout soit bien imprégné du jus.
Etape 3
Ajoutez ensuite les épices et assaisonnez en sel et poivre à votre convenance.
Etape 4
En touche finale, concassez les amandes grillées et intégrez-les à votre préparation.
Etape 5
Votre salade riche en vitamines est prête !