Soupe de Mangue à la Menthe

  • 4
  • 15
  • Dessert - Vegan

Ingrédients

  • 2 mangues
  • 8 oranges
  • 10 feuilles de menthe
  • 1/2 citron vert
  • 2 CS de sucre de canne

Préparation de la recette

Peler et couper les mangues en deux. Ôter les noyaux et couper la chair en petits morceaux. Placer le tout dans un saladier. Presser le demi-citron vert et les oranges puis verser les jus sur les mangues. Ajouter le sucre de canne. Placer le tout dans le bol d’un blender et mixer jusqu’à ce que la préparation devienne lisse. Placer 30 minutes au réfrigérateur et servir dans des verrines avec des feuilles de menthe. C’est prêt !

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