Gâteau pomelos et pavot

  • 15 min
  • Dessert - Envie de me faire plaisir

Ingrédients

  • 200 g de farine de blé T65
  • 90 g de sucre de canne
  • 100 ml de lait d’amande
  • Jus d’un pomelos (environ 75 ml)
  • 40 ml d’huile de pépins de raisin
  • 2 CS de graines de pavot
  • 2 CC de poudre à lever
  • Zeste d’un quart de pomelos

Préparation de la recette

Dans un saladier mélanger la farine, la poudre à lever, le sucre et le zeste du pomelos.

Ajouter ensuite le jus de pomelos. Mélanger le tout avec le lait d’amande et l’huile. Lorsque votre mélange est bien lisse ajouter à la recette les graines de pavots et mélanger à nouveau.

Huiler votre moule, ajouter la pâte et enfourner la préparation dans un four chaud à 180°C pendant 30 min.

L'astuce Bio c’ Bon
Pour varier des graines de pavots vous pouvez ajouter à votre cake des éclats de pistaches concassées.
 

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