Duo de carottes et de radis noir au gingembre.

  • 4
  • 10
  • Entrée - Petit budget

Ingrédients

  • 500 g de carottes
  • 1 morceau de gingembre frais
  • 1 radis noir
  • 2 citrons vert
  • 4 c.à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

Râper les carottes, le radis au robot puis râper finement à la main le gingembre et le zeste des citrons. Presser le jus des citrons. Ajouter le gingembre et les zestes de citron aux carottes/radis noir. Arroser du jus de citron et de l’huile d’olive. Saler et poivrer. Mélanger bien et réserver au frais pendant au moins une heure avant de servir.

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