15 minutes de préparation
pates facon risotto aux poireaux

15 minutes de préparation
pates facon risotto aux poireaux
ingrédients
400 grammes
1 blanc
2
2 gousses
25 cl
4 CS
60 cl
4 CS
4 CC
3 noix
Suivez nos étapes pour réussir !
Laver et couper le blanc de poireau en fines rondelles. Réserver.
Émincer finement l’ail et les oignons et les faire revenir à feu doux dans l’huile d’olive pendant 3 minutes.
Ajouter les rondelles de poireaux et les faire fondre sur feu moyen pendant 5 minutes.
Lorsque le tout devient translucide, ajouter les pâtes complètes et verser le vin blanc. Bien remuer, puis lorsque le vin s’est évaporé, ajouter une louche de bouillon de légumes à la préparation.
Bien remuer jusqu’à l’absorption du bouillon. Verser de nouveau du bouillon et répéter l’opération jusqu’à ce que les pâtes complètes soient cuites et le bouillon absorbé.