15 minutes de préparation
Pancake de mais
Suivez nos étapes pour réaliser vos pancakes de maïs
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ingredients
Farine de maïs
60 grammes
Farine de riz
60 grammes
Poudre à lever
1/2 cc
Oeufs
3
Lait
65 grammes ou boisson végétale
Huile de coco
1 CS
Sucre roux
1 cc
Sel et poivre
Sirop d'agave
Huile
Pour la cuisson
Comment faire ?
Suivez nos étapes pour réussir vos pancakes de mais !
Etape 1
Mélanger dans un saladier les farines + sel+ sucre+ poudre à lever.
Etape 2
Ajouter les œufs mélanger avec un fouet.
Etape 3
Ajouter progressivement le lait ou la boisson végétale de riz et l’huile de coco.
Etape 4
Faire chauffer une poêle avec de l’huile, faire des petites galettes en versant l’équivalent de 2 c.à soupe,
Etape 5
Laisser cuire environ 1 min de chaque côté.
Etape 6
Servir nappé de sirop d’agave.
Le petit + : Le sirop d’agave est un sucre naturel à l’index glycémique bas, donc pas de pic de sucre dans le sang après sa consommation.
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