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gratin a la courge butternut et au lait de coco

Découvrez comment réaliser votre propre gratin à la courge butternut et au lait de coco maison ! 

ingredients 

Pour 4 personnes 

35 minutes de préparation

Plat Vegan

Courge butternut

Courge butternut

1 kg

Ail

Ail

2 gousses

Lait de coco

Lait de coco

100ml

Muscade

Muscade

Poudre à lever

Poudre à lever

2 CS

Graines de courge

Graines de courge

Soja de cuisine

300 g

Lait de riz

Lait de riz

75ml

Comment faire ?

Suivez nos étapes pour réussir votre gratin à la courge butternut et au lait de coco! 

Etape 1

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Etape 2

Retirer les graines du butternut, l’éplucher et le couper en grandes tranches. Réserver.

Etape 3

Huiler et ailler un plat à gratin.

Etape 4

Dans une casserole, mélanger le soja cuisine avec le lait de coco.

Etape 5

Eplucher et couper les gousses d’ail puis les ajouter au mélange avec la muscade.