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Crepes aux fruits d'hiver 

Suivez nos étapes pour réussir vos crêpes aux fruits d'hiver 

ingredients 

Pour 4 personnes 

Farine de blé

Farine de blé

250 grammes

Oeufs

Oeufs

3

Lait

Lait

50 cl (végétal ou de vache)

Huile

Huile

1 CAS

Sel non raffiné

Sel non raffiné

1 pincée

Kiwi

Kiwi

1

Poire

Poire

1/2

Banane

Banane

1

Myrtilles

Myrtilles

1 cc

Farine de coco

Farine de coco

1 cc

Cannelle

Cannelle

1 pincée

Huile d'olive

Huile d'olive

Comment faire ?

Suivez nos étapes pour réussir facilement vos crêpes aux fruits d'hiver ! 

Etape 1

Mélangez la farine et le sel dans un saladier.

Etape 2

Ajoutez dans l’ordre : l’huile, les oeufs et le lait tout en remuant au fouet.

Etape 3

Laissez reposer 1h ou utilisez votre pâte tout de suite dans une poêle !

Etape 4

Épluchez les fruits. Détaillez en dés la demi-poire en prenant soin de retirer le trognon. Détaillez en gros dés le kiwi et en lamelles la banane.

Etape 5

Mettez les fruits dans le bol d’un robot, ajoutez les myrtilles, la farine de coco, la cannelle et l’huile. Mixez le tout.

Etape 6

Transférez la purée de fruits dans un bocal à confiture.

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