Rillette de chataignes
En décembre, on va se faire une soirée FESTIVE chez le voisin !
Pour l'occasion, il nous a préparé des délicieuses rillettes de châtaignes.
Ingredients
Noisette
1 poignée
Noix
1 poignée
Châtaignes
200g
Echalote
1
Ail
1 gousse
Huile d'olive
Tamari
1 c.s
Yaourt au soja nature
2 c.s
Sel et poivre
Ciboulette hachée
Baies de goji
1 c.c
Recette
Pour 2/4 personnes
20 min de préparation
Etape 1
HACHER les noisettes, noix et châtaignes grossièrement.
Etape 2
ÉMINCER l’ail et l’echalotte.
Etape 3
FAIRE REVENIR dans une casseroleen rajoutant les baies roses avec l’huile d’olive et la sauce tamari.
Etape 4
VERSER le tout dans un blender.
Etape 5
SALER et POIVRER.
Etape 6
AJOUTER quelques feuilles de persilet ciboulette puis VERSER le yaourt.
Etape 7
MIXER le tout.
Etape 8
RÉSERVER dans un récipient enverre hermétique.
Etape 9
SERVIR avec du pain grillé ou Crakers.
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