Préparation : 20 min
Pour 2 personnes
🚀LA BIO DU FUTUR, DÉJÀ EN MAGASIN🚀
- Les Paniers - recette toute prête de février
PENNE SAUCE
CREMEUSE ET
PATATE DOUCE
Que contient mon panier ?
15€
Oignon jaune
1
Patates douces
1
Penne
1 paquet
Ail
1 gousse
Lait de coco
400ml
Roquette
Parmesan rapé Bonneterre
Huile d'olive
Sel et poivre
Preparation
Etape 1
FAIRE BOUILLIR une casserole d’eau, AJOUTER 1 pincée de sel.
Etape 2
ÉPLUCHER la patate douce et COUPER en morceaux, VERSER dans l’eau bouillante, AJOUTER 1 gousse d’ail et 1 oignon rouge.
Etape 3
Lorsque les ingrédients sont bien cuits, ÉCRASER ou MIXER le tout, et RÉSERVER.
Etape 4
FAIRE CUIRE 400g de pâtes dans de l’eau bouillante et ÉGOUTTER.
Etape 5
Dans la casserole, AJOUTER le mélange de patate douce écrasé, VERSER 400ml de lait de coco, 50g de parmesan, et CUIRE à feu moyen.