Préparation : 15min
Pour 2 personnes
- Les Paniers - recette toute prête de février
BROCHETTE DE BOEUF
A L’INDIENNE
SAUCE COCO CORIANDRE
Que contient mon panier ?
15€
Oignon rouge
1
Ail
1 gousse
Coriandre
1 bouquet
Paprika fumé en poudre
Huile d'olive
Sel et poivre
Steaks hâchés boeuf
2 x 125g
Preparation
Etape 1
CISELER de l’oignon rouge et de l’ail (en garder pour la sauce).
Etape 2
MÉLANGER l’oignon rouge et l’ail avec les 2 steaks hachés, SALER et POIVRER, PARSEMER de paprika en poudre.
Etape 3
RÉALISER des boules et ensuite les brochettes.
Etape 4
CUIRE les brochettes sur le grill, ou dans une poêle avec 1 filet d’huile d’olive.
Etape 5
RÉALISER la sauce, HÂCHER la coriandre, et MÉLANGER avec la crème de coco en ajoutant le restant de l’oignon et de l’ail.
Etape 6
SALER et POIVRER.
Etape 7
SERVIR les brochettes avec la sauce.
C'est pret !
