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- Les Paniers - recette toute prête de décembre

BROCHETTE DE BOEUF
A L’INDIENNE
SAUCE COCO CORIANDRE

Que contient mon panier ?

15€

Oignon rouge

Oignon rouge

1

Ail

Ail

1 gousse

Coriandre

Coriandre

1 bouquet

Crème de coco onctueuse

Crème de coco onctueuse

20cl

Paprika fumé en poudre

Paprika fumé en poudre

Huile d'olive

Huile d'olive

Sel et poivre

Sel et poivre

steaks hâchés boeuf

steaks hâchés boeuf

2 x 125g

Preparation

Préparation : 15min
Pour 2 personnes 

Etape 1

CISELER de l’oignon rouge et de l’ail (en garder pour la sauce).

Etape 2

MÉLANGER l’oignon rouge et l’ail avec les 2 steaks hachés, SALER et POIVRER, PARSEMER de paprika en poudre.

Etape 3

RÉALISER des boules et ensuite les brochettes.

Etape 4

CUIRE les brochettes sur le grill, ou dans une poêle avec 1 filet d’huile d’olive.

Etape 5

RÉALISER la sauce, HÂCHER la coriandre, et MÉLANGER avec la crème de coco en ajoutant le restant de l’oignon et de l’ail.