Préparation : 15min
Pour 2 personnes
Comment rester bio quand tout augmente ?
BROCHETTE DE BOEUF
A L’INDIENNE
SAUCE COCO CORIANDRE
15€
1
1 gousse
1 bouquet
20cl
2 x 125g
Préparation : 15min
Pour 2 personnes
CISELER de l’oignon rouge et de l’ail (en garder pour la sauce).
MÉLANGER l’oignon rouge et l’ail avec les 2 steaks hachés, SALER et POIVRER, PARSEMER de paprika en poudre.
RÉALISER des boules et ensuite les brochettes.
CUIRE les brochettes sur le grill, ou dans une poêle avec 1 filet d’huile d’olive.
RÉALISER la sauce, HÂCHER la coriandre, et MÉLANGER avec la crème de coco en ajoutant le restant de l’oignon et de l’ail.