Préparation : 15min
Cuisson : 5min
Pour 2 personnes
Comment rester bio quand tout augmente ?
- Les Paniers - recette toute prête de juillet
SALADE DE FENOUIL
ET AGRUMES
BOULGOUR
Que contient mon panier ?
15€
boulgour
fenouil
1
pomelos
3
Orange
1
Oignon rouge
1
sesame blond complet
Moutarde
Extra forte
pot de yaourt
x4
Preparation
Etape 1
Dans une casserole remplie d'eau chaude avec un filet d'huile d'olive, CUIRE 200g de boulgour et réserver.
Etape 2
A l'aide d'une mandoline, TRANCHER l'oignon rouge et le fenouil.
Etape 3
RÉALISER des suprêmes d'orange et pomelos.
Etape 4
GARDER le jus d'une orange et MÉLANGER avec sel et poivre, 2 cuillères à soupe de moutarde et un filet d'huile d'olive afin de RÉALISER l'assaisonnement.
Etape 5
MÉLANGER l'ensemble des ingrédients. VERSER la vinaigrette.
PARSEMER de graines de sésame.