Temps de préparation : 20min
Pour 2 personnes
Comment rester bio quand tout augmente ?
- Les Paniers - recette toute prête de novembre
RISOTTO DE
COQUILLETTES
AU JAMBON
Que contient mon panier ?
15€
Oignon jaune
1
Coquillettes
300g
Oeufs
x6
Bouillon de poule
x6
Jambon blanc
2 tranches
Parmesan rapé Bonneterre
50g
Sel et poivre
Preparation
Etape 1
RÉALISER un bouillon en remplissant une casserole d’eau, FAIRE FRÉMIR avec sel, poivre, et 1 cube de bouillon poule. RÉSERVER.
Etape 2
HÂCHER l’oignon, et FAIRE DORER avec 1 filet d’huile d’olive dans une poêle.
Etape 3
AJOUTER 300g de coquillettes.
Etape 4
VERSER progressivement le bouillon, et CUIRE à feu moyen en mélangeant.
Etape 5
SALER et POIVRER, RÉALISER de fines lamelles de jambon blanc, AJOUTER à la préparation.