Torta Salata Pere e Roquefort

  • Antipasto

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 4-5 pere
  • 120g di formaggio Roquefort
  • 30g di gherigli di noce
  • 1 cucchiaio di miele
  • sale e pepe q.b.

Modo di preparazione

Sbucciare e tagliare le pere a metà e poi a fettine sottili. Srotolare la pasta sfoglia e bucarla con una forchetta in vari punti. Disporre le fettine di pera sulla pasta e adagiarvi poi dei cubetti di Roquefort. Condire con sale e pepe e cuocere la crostata per 15 minuti a 180° C. Caramellare i gherigli di noce con un po 'di miele in una padella e metterli sulla torta una volta tolta dal forno.