Torta Pere e Cioccolato

  • 8
  • 20
  • Dessert

Ingredienti

  • 200 g di farina
  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 250 g di cioccolato fondente
  • una bustina di lievito
  • 4 pere

Modo di preparazione

Sbucciare le pere, tre tagliarle a cubetti e una  a fettine sottili, servirà per decorare la torta.

Fondere a bagnomaria il cioccolato, a parte in una ciotola mescolare le uova e lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara e densa; aggiungere poi la farina mischiata con il lievito, e il cioccolato fuso.

Unire all’impasto le pere a cubetti e versare il tutto in una tortiera unta con un filo di olio; dopodichè disporre sulla torta le fettine di pera; infornare a 170 gradi per circa 40 minuti.