Torta datteri e noci al miele d'arancio

  • 8
  • 15 min
  • Dessert

Ingredienti

  • 170 g di farina di farro
  • 130 g di miele d’arancio
  • 3 uova
  • 200 g di datteri denocciolati
  • 120 g di noci spezzettate
  • scorza e succo di 1 arancia
  • una punta di cucchiaino di bicarbonato
  • 1/2 bustina di lievito in polvere

Modo di preparazione

Tagliate i datteri a piccoli pezzi. Sbattete le uova e il miele con le fruste per 5-6 minuti, unite la farina setacciata con il lievito, il bicarbonato e la scorza d’arancia e mescolate poche volte con una spatola. Aggiungete anche i datteri, le noci e il succo d’arancia, amalgamate il tutto e versate in uno stampo di 22 cm di diametro precedentemente imburrato (o rivestito con carta forno). Cuocete a 170°C per 25-30 minuti.