Tartine Pere e Roquefort

  • 4
  • Antipasto

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia o una baguette
  • 4-5 pere
  • 30g di gherigli di noce
  • 1 cucchiaino di miele
  • sale e pepe

Modo di preparazione

Sbucciare e tagliare le pere a fettine sottili, srotolare la pasta sfoglia e bucherellarla sul fondo in vari punti. Disporre le fettine di pera e i cubetti di Roquefort sulla pasta sfoglia. Condire con sale e pepe e infornare per 15 minuti a 180°C. Caramellare in una padella i gherigli di noce con un pò di miele e una volta sfornata la torta salata, metterli sopra. CONSIGLIO: per una maggiore morbidezza puoi mettere della confettura di pere sotto alle fettine di pere puoi sostituire la pasta sfoglia con la baguette!