Pasta di Riso con Pomodorini Cherry Mix

  • 4
  • Primi e secondi

Ingredienti

  • 280 g pasta di riso nero
  • 250 g pomodorini cherry mix
  • 2 zucchine
  • 1 cipolla rossa
  • basilico fresco q.b.
  • olio di oliva Fenolio
  • pepe di Cayenna

Modo di preparazione

Cuocere la pasta seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
Nel frattempo lavare le verdure, tagliare i pomodorini, affettare le zucchine e la cipolla alla julienne. 
Scolare la pasta, lasciarla raffreddare, unire le verdure, condire con l’olio, il pepe di Cayenna e le fogliel di basilico.