Tartaletas de limón y chocolate

  • 6
  • 30
  • Postre

Ingredientes

  • 1 rollo de masa quebrada
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 50 g de chocolate negro
  • 15 cl de nata líquida
  • 20 g de mantequilla
  • ½ limón
  • ½ lima

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C. Desenrolla la masa quebrada, después, con una botella o un rodillo, corta los círculos de aproximadamente 5 cm de diámetro. Engrasa los moldes del mismo tamaño con aceite de coco y coloca la masa en ellos, haciendo que se adhieran bien a los lados. Pincha ligeramente la masa con un tenedor y hornea durante 10 minutos. Deja que se enfríen. Coloca la nata líquida en una cacerola y hierve a fuego medio. Retira la sartén del fuego y agrega el chocolate cortado en trozos pequeños. Remueve hasta que el chocolate se derrita por completo. Añade la mantequilla y mezcla bien para obtener una crema muy homogénea. Lava y ralla el medio limón, después, agrega la ralladura a la preparación. Divide la mezcla de chocolate en las tartaletas. Lava y ralla la media lima, después, añade la ralladura en la parte superior de las tartaletas. Coloca todo en el frigorífico durante 10 minutos para que el relleno se endurezca. ¡A disfrutar!

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