Tarta del amor

  • 6
  • 30
  • Entrante - Vegetariano

Ingredientes

  • 200 gr de chocolate negro
  • 2 rollos de masa quebrada
  • 4 plátanos
  • 2 huevos
  • 10 gr de mantequilla
  • 3 CS de azúcar rubio
  • 1 CS de azúcar moreno

Preparación

123, Y LISTO! Precalentar el horno a 180 °C. Derretir el chocolate en un baño maría con la mantequilla. Separar las claras de las yemas y batirlas hasta que estén rígidas. Batir las yemas con el azúcar rubio y luego, cuando la mezcla esté un poco blanqueada, agregar el chocolate derretido. Revolver nuevamente y, gradualmente, agregar las claras al punto de nieve. Desenrollar un rollo de masa quebrada en una fuente para el pastel. Pelar y cortar los plátanos en rodajas finas. Colocar los trozos de fruta en el fondo del pastel y espolvorear con el azúcar moreno. Vierta la mezcla de chocolate sobre las rodajas de plátano. Desenrollar la segunda masa quebrada y cortar, con la ayuda de un cortador de galletas, varios corazones pequeños. Ponerlos encima del pastel. Hornear durante 30 minutos. ¡Su pastel romántico está preparado! El consejo de Bio c' Bon: Para más glotonería, agregar un poco de jengibre fresco rallado a su preparación.

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