Potimarron al horno

  • 4
  • Guarniciones - Vegetariana

Ingredientes

  • 1 calabaza pequeña
  • 1 cabeza de ajo
  • 6 ramitas de orégano
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Precalentar su horno a 180 ° C. Cortar la calabaza, quitar las semillas con una cucharada y pelar. Cortar la carne en cubos. Para obtener dados de potimarron dorados de manera uniforme, haga que los dados tengan el mismo tamaño. Acomodar en una bandeja para hornear forrada con papel de horno. Arregle la cabeza de ajo sin pelar y las ramitas de orégano pelado. Sal y pimienta El calor difuso resaltará el sabor y el olor del ajo y el orégano. Luego rocíe con aceite de oliva y hornee durante 1 hora. Regrese a la mitad de la cocción. Cuando tu calabaza esté dorada y tierna, ¡vierte los dados en un plato y disfruta de inmediato! Consejo de Bio c’ Bon: ¡Puede reemplazar el orégano por un poco de cúrcuma fresca rallada antes de cocinar para obtener una versión más picante!

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