Pastel vegano de manzana y uvas pasas

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  • 20
  • Postre

Ingredientes

  • 200 g de manzanas
  • 45 g de pasas
  • 3 CS de crema de arroz
  • 125 g de azúcar en polvo
  • 80 g de harina de trigo
  • 80 g de margarina vegetal
  • 25 cl de leche de soja
  • 1 sobre de azúcar de vainilla

Preparación

Un postre vegano para sorprender a tus invitados o para disfrutarlo tú mismo, ¿te apetece? Empezamos: Precalentar el horno a 210 ° C (th.7) Calentar 20 cl de agua en una olla, agregar la crema de arroz y buscar su espesor con movimientos circulares. Fuera del calor, agregar la leche de soja, el azúcar y la harina tamizada a la mezcla. Batir bien para obtener una mezcla cremosa y homogénea. Derretir la margarina y agregar a la mezcla mientras continúa batiendo. Pelar y limpiar las manzanas, luego cortar en rodajas finas. Colocar las manzanas y las pasas en un plato típico para este postre engrasado. Añadir la masa. Hornear durante 40 minutos y espolvorear con azúcar de vainilla. ¡Su postre está preparado! El truco de Bio c’ Bon: Para enriquecer el postre puedes agregar algunos arándanos en la preparación.

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