Galletas energéticas

  • 4
  • 15
  • Snacks - Sin gluten

Ingredientes

  • 2 zanahorias
  • 100 g de copos de avena
  • 40 g de maicena
  • 70 g de azúcar en polvo
  • 115 g de crema liviana
  • 2 huevos
  • ½ Jugo de una naranja
  • 1 CC de extracto de vainilla
  • ½ CC bicarbonato de sodio
  • ½ CC levadura en polvo
  • 1 pizca de sal

Preparación

Para comenzar a preparar nuestras galletas: Precalentar el horno a 180 ° C. Pelar y rallar las zanahorias. Mezclar los copos de avena, la maicena, las zanahorias ralladas, el azúcar en polvo, la levadura de horno, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol. Agregue los huevos, el jugo de naranja, la crema líquida y el extracto de vainilla, después mezclar bien hasta que obtenga una pasta homogénea. Prepare una bandeja con papel de horno. Usando sus manos, forme pequeñas bolas de masa y colóquelas en la bandeja del horno. Aplanar las bolas ligeramente con los dedos. Hornear durante 20 minutos. ¡Sus galletas están listas! El truco de Bio c’ Bon: Para obtener unas galletas más crujientes agregar pasas a la masa antes de hornear.

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