Clafoutis veganos con manzana y pasas

  • 6
  • Postre

Ingredientes

  • 200 g de manzanas
  • 45 g de pasas
  • 3 cucharadas de harina de arroz
  • 125 g de azúcar en polvo
  • 80 g de harina de trigo
  • 80 g de margarina vegetal
  • 25 cl de bebida de soja
  • 1 bolsita de azúcar de vainilla

Preparación

Precalienta el horno a 210 °C. Calienta 20 cl de agua en una cacerola, agrega la harina de arroz y deja que espese mientras remueves. Retira del fuego y añade la bebida de soja, el azúcar y la harina tamizada. Batir bien para obtener una mezcla cremosa y homogénea. Derrite la margarina y agréguela a la preparación mientras continúas batiendo. Pela y retira las semillas de las manzanas, luego cortarlas en rodajas finas. Coloca las manzanas y las pasas en un plato de clafoutis engrasado. Añade la masa sobre ella. Hornea durante 40 minutos y luego espolvorea con azúcar de vainilla. ¡Su postre está preparado! Consejo de Bio c' Bon: Puedes añadir algunos arándanos a la preparación.

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