Bizcocho de pera con chips de chocolate

  • 6
  • Postre - Vegano

Ingredientes

  • 2 yogures de soja
  • 50 gr de azúcar moreno
  • 50 gr de jarabe de arce
  • 50 gr de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 pizca de bicarbonato
  • 50 gr de almendra en polvo
  • 125 gr de harina
  • 50 gr de chips de chocolate negro
  • 1 pera

Preparación

¡1,2,3 Y LISTO! Para comenzar nuestra receta: Precalentar el horno a 180 °C. En un bol grande, combinar el azúcar moreno con el jarabe de arce, el aceite y los yogures de soja, después, mezclar bien. Agregar la almendra en polvo y añadir gradualmente la harina, las chips de chocolate, la levadura en polvo y el bicarbonato de sodio. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Pelar y cortar la pera en trozos muy pequeños. Enharinar un molde y añadir unas gotas de aceite, colocar los trozos de pera y añadir la mezcla encima. Hornear durante 50 minutos. ¡Su bizcocho está listo! Consejo Bio c’ Bon: Si quieres conseguir un bizcocho más afrutado, añadir manzanas a la preparación.

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