Aperitivo navideño con 2 tapenades

  • 4
  • Entrante

Ingredientes

  • ¡Vea la lista a continuación!

Preparación

Para la tapenade de aceituna: 150 g de queso de cabra 250 g de aceitunas negras sin hueso 1 pizca de hierbas provenzales 4 CS de aceite de oliva 70 g de alcaparras 1 diente de ajo Pimienta Para la tapenade de zanahoria: 1 kg de zanahorias 1 cebolla 2 cucharadas de jengibre fresco rallado 3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita de polvo de cúrcuma 1/2 cucharadita de cilantro en polvo Sal y pimienta Para el árbol: 2 hojaldres 1 yema de huevo Semillas de calabaza Pela el diente de ajo y colócalo con las aceitunas, las alcaparras, el aceite de oliva, el queso y las hierbas en el tazón de una licuadora. Agrega pimienta al gusto y reserva. Pela y corta las zanahorias en aros y cocínalas en una sartén con agua hirviendo durante 20 minutos. Pásalos por una batidora y luego agrega la cebolla picada y el jengibre rallado. Fríe todo durante 10 minutos en una sartén con aceite de oliva. Agrega la cúrcuma, el cilantro, la sal y la pimienta. Precalienta el horno a 180 °C. Extiende el hojaldre sobre una superficie de trabajo. Extiende la tapanade de aceituna en una mitad y la tapenade de zanahoria en la otra. Cubre con el segundo hojaldre y luego corta la forma de un abeto. Gira cada rama con los 2 hojaldres. Unte con yema de huevo y las semillas de calabaza y hornea durante 20 minutos.

Quizás te interese…

¡Tostaditas sin gluten especial aperitivo!

Galletas de Navidad

Galletitas de Navidad con mermelada de naranja sin gluten

Los consejos

Especialidades Bio c’ Bon para Navidad
La importancia de la fruta en tu alimentación diaria