El polen: qué es y sus beneficios

Un superalimento a veces olvidado

¿Cuáles son los beneficios de estas pequeñas pepitas de oro?

¡El polen es un verdadero "superalimento", a veces, olvidado por el protagonismo de otros como el guaraná, el açai, la chía…! ¡Sin embargo, puedes usar estas pequeñas bolitas amarillos (depende de la flor adquiere un color u otro) de la misma forma en deliciosos batidos, en barras energéticas, en fruta u en otras preparaciones saludables y gourmet!

 

Un verdadero multivitamínico en su estado natural

Aporta vitaminas A, C, D, E y es particularmente rico en vitamina B con el famoso B12. También rico en proteínas, está compuesto de todos los aminoácidos esenciales. Es una verdadera reserva de minerales y oligoelementos: calcio, fósforo, hierro, boro, magnesio, silicio...

El polen proporciona un verdadero cambio de imagen gracias a sus poderosos antioxidantes: flavonoides, polifenoles y carotenoides. Ten en cuenta que también aporta enzimas, fermentos, levaduras y fibras (celulosa) que tienen cualidades de prebióticos y probióticos naturales que equilibran naturalmente la flora intestinal y contribuyen al correcto funcionamiento de las defensas naturales.

Fortificante, acondicionador general, es perfecto contra la fatiga, los cambios de estación, pero también durante una dolencia o para el crecimiento de los niños. Es un excelente regulador del sistema nervioso gracias a su sinergia de vitamina B.

Antioxidante, rejuvenecedor, retrasa el envejecimiento y tiene un efecto protector para las células. Por lo tanto, es beneficioso para la belleza de la piel y el cabello. Especialmente indicado para vegetarianos y personas con muy poca ingesta de alimentos de origen animal.

¿Cómo utilizarlo?

Puede agregarse a zumos, yogures, compotas, ensaladas de frutas, batidos y smoothie bols, triturados con un plátano, en barras energéticas, etc.

Para potenciar sus efectos, también puedes tomarlo con miel y jalea real.

¡Los fieles al polen prefieren masticarlo directamente para aprovechar al máximo sus propiedades!

 

Consejos de uso:


De 1 a 3 cucharadas al día durante 3 a 6 semanas. No hay contraindicaciones.

Las recetas

Milhojas de remolacha y aguacate

Pink tonic con zumo de pomelo
Trufas con coco

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