Los sellos y certificaciones

El etiquetado de los productos garantiza que el producto respeta las reglas estrictas de la UE de la producción y de la transformación ecológica. Estas reglas imponen que no se utilice ningún aroma artificial o potenciador de sabor, colorante o edulcorante en la fabricación del alimento. Los OGM (Organismos Genéticamente Modificados) están prohibidos en la alimentación del ganado ecológico y en los procesos de transformación de los alimentos ecológicos. Todo esto se aplica por igual a los productos biológicos producidos en la UE y a los de importación. He aquí los principales sellos y certificaciones:

 Label AB

AB significa "Agriculture Biologique". Este sello francés fue creado en 1985 por el Ministerio de Agricultura y certificado por organismos independientes como Ecocert, Agrocert, etc. Está promovido igualmente por la agencia francesa para el desarrollo y la promoción de la agricultura biológica (Agence Bio).
Este sello garantiza que el alimento está compuesto por, al menos, un 95% de ingredientes provenientes de métodos de producción ecológicos (esta tolerancia del 5% se explica principalmente por el hecho de que el agua y la sal no pueden ser certificadas) y que respeta en su totalidad la legislación vigente en Francia.

Un alimento ecológico certificado con el sello AB es un alimento:

  • Sin pesticidas
  • Sin herbicidas químicos
  • Sin fertilizantes artificiales
  • Sin hormona del crecimiento


Respecto a la crianza, el sello AB garantiza la calidad de la alimentación del animal y que el modo de crianza y las condiciones de vida sean adecuadas con el respeto al animal y al ecosistema. 

Naturaleza y Progreso

Naturaleza y Progreso (Nature et Progrès) es una asociación francesa de consumidores y profesionales creada en 1964 que se apoya en unas normas muy estrictas. Su normativa es más restrictiva que la del sello AB francés ya que toma en cuenta también el embalaje y el transporte de los productos.

Naturaleza y progreso es:

  • Una agricultura ecológica respetuosa del hombre, de los animales, de las plantas y del planeta.
  • Una agricultura ecológica biodiversificada capaz de satisfacer el paladar y de cuidar la salud.
  • Una agricultura ecológica que preserva el tejido empresarial rural y aporta un nuevo valor a los oficios ligados al campo.
  • Una agricultura ecológica que preserva el saber-hacer y las raíces de las zonas rurales.
  • Una agricultura ecológica ética y rigurosa, sin complacencia con la economía de mercado.


Naturaleza y Progreso y los cosméticos:

  • El 100 % de ingredientes naturales vegetales o animales deben ser bio, preferentemente etiquetados con el sello "Nature et Progrès", Demeter o AB.
  • 0 % de productos de síntesis.
  • Los embalajes y sobreembalajes deben ser biodegradables o reciclables.
  • No testados en animales.
  • Ninguna materia prima de origen animal, excepto aquellas producidas naturalmente y provenientes de la agricultura ecológica.
  • Exclusion total de conservantes de síntesis como los parabenos o el fenoxietanol
  • Sin petroquímicos (parafina, silicona, PEG (Polietilenglicol)).
  • Sin OGM (Organismos Genéticamente Modificados).
  • Sin tratamientos ionizantes.

Sello europeo

 

Prácticamente idéntico al sello francés en términos de obligaciones y garantiza la trazabilidad de los productos bio en el seno de la Unión Europea.

Cosmebio

 

Cosmébio ha sido puesto en marcha por los fabricantes europeos. Para poder tener el sello Cosmébio, es necesario estar certificado por Ecocert y adherirse a Cosmébio (esto último no es obligatorio). El sello Cosmébio es simplemente una herramienta de comunicación e información para facilitar la elección de los consumidores.

Demeter

Este sello certifica el modo de producción biodinámica. Rudolf Steiner, antropósofo de los años 20, fue quién desarrollo los fundamentos de la agricultura biodinámica. Aunque pueda parecer increíble, a principios del siglo XX el ser humano ya se preocupaba por las consecuencias de la agricultura intensiva y la utilización cada vez mayor de abonos químicos.
Más allá del bio, la biodinámica se centra en los ciclos de las estaciones, los ciclos lunares y los ciclos planetarios.
La tierra se trabaja en función de los ritmos cósmicos. La biodinámica se basa en la regeneración del ecosistema. No se trata sólo de cultivar sin utilizar productos químicos, sino de trabajar la tierra en sinergia con todo el ecosistema y el universo!
Se conoce también con el nombre de producción esotérica.

Ecocert

 

Ecocert es un organismo de certificación independiente. Está presente en más de 80 países y certifica la agricultura ecológica, la cosmética ecológica, los textiles ecológicos, los productos de comercio justo, los detergentes ecológicos, los ambientadores ecológicos, los fertilizantes y los espacios verdes ecológicos. Su actividad se centra en verificar que los productores y empresas respetan las normativas. Para ello, efectúan visitas regulares y realizan controles sorpresa.
En cuanto a los cosméticos, el productor debe:

  • Dar preferencia a los ingredientes provenientes de fuentes renovables y que hayan sido transformados con procedimientos respetuosos con el medio ambiente
  • Dar preferencia a la utilización de ingredientes provenientes de la Agricultura Ecológica, mejor garantía de respeto de los valores ecológicos. Para ello Ecocert impone un mínimo de ingredientes provenientes de este tipo de agricultura:
  • El 10% del total del producto debe ser bio (el agua no es certificable)
  • El 95% del total del producto debe ser natural
  • El 95% de los ingredientes provenientes de plantas (vegetales) deben ser bio
  • Como máximo un 5% de productos de síntesis, y siempre que representen productos que no están todavía disponibles de manera natural (estos ingredientes deben cumplir con una lista muy restrictiva que excluye PEG, siliconas, derivados petroquímicos, Parabenos, etc.)
  • Los embalajes y sobreembalajes deben ser biodegradables o reciclables
  • No testados en animales

BDIH

 

Es el sello alemán de cosmética natural y ecológica. Garantiza:

  • cosméticos formulados a partir de materias primas naturales, provenientes del reino vegetal o mineral priorizando los vegetales de cultivo ecológico
  • bases limpiadoras y emulsionantes de origen vegetal, obtenidas mediante técnicas "suaves" (hidrólisis, esterificación).
  • la utilización muy restringida de algunos conservantes suaves (ácido benzoico, acido sórbico).


Están prohibidos:

  • Los productos bioquímicos
  • Los colorantes o perfumes de síntesis
  • Las bases limpiadoras o emulsionantes etoxilias
  • La irradiación
  • Las materias primas genéticamente modificadas (OGM)
  • Las materias primas de origen animal, salvo aquellas provenientes de un animal vivo (por ejemplo: la lanolina)
  • El blanco de ballena o colágeno animal
  • Los ensayos en animales


La lista positiva:
El esqueleto de la normativa del BDIH es la llamada "lista positiva" de ingredientes autorizados. Esta lista contiene 690 compuestos de los 20.000 conocidos. Un sólo ingrediente no autorizado impide la certificación.