Tartare di Salmone con Avocado e Agrumi

  • 4
  • 20
  • Primi e secondi

Ingredienti

  • 400 g di Tartare di Salmone
  • 1 arancia - 1 lime - 2 avocado
  • 2 cipolle bianche
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • sale e pepe
  • aneto secco

Modo di preparazione

Aprire gli avocado a metà e tagliarli a dadini.
Tritare finemente le cipolle, tagliare a cubetti gli spicchi di arancia e limone, raccogliendo il succo che uscirà; questo andrà mescolato con un pò di olio.
Mettere in una ciotola il salmone, gli agrumi, l’avocado e l’aneto, salare e pepare; mescolare il tutto, e servire su un pane fresco tostato.

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