Tzatziki léger léger

Les ingrédients (pour 8 personnes):

- 1 beau concombre

- 1 pot de fromage blanc 0 % bio (500g)

- 1 oignon frais, éventuellement une gousse d’ail

- un bouquet de fines herbes (persil, ciboulette…)

Râpez le concombre ou coupez le en petits dés.

Hachez oignon, ail, ciboulette et persil ( n’hésitez pas à adapter la quantité d’ingrédients utilisés selon vos goûts...).

Mettez l’ensemble des ingrédients dans un saladier, et mélangez le tout. Assaisonnez bien, puis laissez reposer une nuit avant de déguster avec du pain et/ou des légumes frais.