Porridge du petit déjeuner

Versez 3 cuillères à soupe bombées de petits flocons d’avoine dans une casserole; couvrez d'eau à hauteur.

Portez à ébullition puis laisser frémir un instant à feu doux en remuant jusqu’à ce que les flocons deviennent crémeux.

Versez dans une assiette creuse, faites couler un peu de bon miel par-dessus, 1 goutte d’huile essentielle de citron... Dégustez!

Variantes salées : même cuisson puis ajoutez selon vos goûts et envies :

Gomasio

Tamari

Noisette de beurre salé

etc!