Galette au son d’avoine

pour 1 galette :

Mélanger dans un bol :

• 2 cuillères à soupe de son d'avoine,
• 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%,
• 1 œuf.

 Huiler une poêle antiadhésive à l’aide d’une goutte sur un sopalin. Faire cuire la galette 2 min ou jusqu’à ce qu’elle se décolle de la poêle puis la retourner comme une crêpe et faire cuire l’autre côté.

Pour les recettes salées, vous pouvez ajouter des herbes et épices diverses. Pour les recettes sucrées, une touche de sucre, de l'eau de fleur d'oranger...